Rezeptvorschlag für den Monat November:

Käsekuchen:

 Tarte au Fromage

 

Vor und zubereiten : ca. 15 Min.

Backen: ca. 30 Min.

Für ein Backblech von 28-30 cm , gefettet

 

-Kuchenteig (vom Beck oder Leisi)

 

Masse/Belag

 

2dl              Vollrahm

1dl              Milch

2 Stk           Eier                              alles in einer  Schüssel

 

                                               gut verrühren!

 

350g           rezente Käsemischung

1EL            Mehl

1/4TL         Salz, wenig Pfeffer

                                              alles gut daruntermischen, auf dem Teigboden 

  

                                                                     verteilen

 

                                                                                                                                                                                                                                                                                                             Backen: ca 30Min. in der unteren Hälfte des auf 220°C vorgeheizten Ofens. Herausnehmen, auf einem Gitter etwas abkühlen,    

aus dem Blech nehmen- geniessen! Dazu passt ein frisch geschnittener Endiviensalat!

                              "e Guete"

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Rezept des Monats